La banane, un fruit exotique renfermant de nombreux bienfaits. <\/p>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez les vertus nutritives de ce fruit charnu et sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
V\u00e9ritable r\u00e9servoir d\u2019\u00e9nergie, la banane est l\u2019un des fruits les plus nutritifs. <\/p>\n\n\n\n
Elle est aussi rassasiante et une grande alli\u00e9e pour pr\u00e9server la sant\u00e9 de l\u2019organisme.<\/p>\n\n\n\n
La banane est partout ! Elle est consomm\u00e9e en Asie, en Afrique, en Am\u00e9rique\u2026 C\u2019est le fruit le plus export\u00e9 dans le monde. Produit dans plus de cent vingt pays, on ne compte plus le nombre de vari\u00e9t\u00e9s de ce fruit : petite naine, figue rose, gros michel, mysore\u2026Les bananes que nous consommons sont majoritairement des cavendish.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s la cueillette, la banane continue de m\u00fbrir et d\u00e9gage une hormone v\u00e9g\u00e9tale appel\u00e9e \u00e9thyl\u00e8ne. Placer une banane m\u00fbre pr\u00e8s des vertes acc\u00e9l\u00e8re la maturation de ces derniers. La production d\u2019\u00e9thyl\u00e8ne est ralentie par le froid. En revanche, la banane noircit lorsqu\u2019elle est plac\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur. Pour freiner le m\u00fbrissement de ce fruit, mieux vaut le ranger dans des sachets sp\u00e9ciaux (Vegetabags) qui expulsent l\u2019\u00e9thyl\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
Les vari\u00e9t\u00e9s telles que les plantains sont destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9es et sal\u00e9es de pr\u00e9f\u00e9rence. Dans de nombreux pays, cette vari\u00e9t\u00e9 de bananes se d\u00e9guste avec du porc et des viandes blanches. Si vous voulez essayer d\u2019en cuisiner, faites-les blanchir avec la peau pour att\u00e9nuer leur amertume. Cela facilite \u00e9galement l\u2019\u00e9pluchage.<\/p>\n\n\n\n
Les bananes vertes renferment des pr\u00e9biotiques, des fibres particuli\u00e8rement bienfaisantes pour l\u2019organisme. En effet, les pr\u00e9biotiques favorisent la production de probiotiques qui am\u00e9liorent le bon fonctionnement du syst\u00e8me digestif. Les bananes vertes sont utilis\u00e9es pour lutter contre les diarrh\u00e9es chroniques dans les pays tropicaux.<\/p>\n\n\n\n
La banane m\u00fbre est particuli\u00e8rement \u00e9nerg\u00e9tique. En effet, elle est une bonne source de glucose, raison pour laquelle les sportifs en consomment. Ce fruit renferme \u00e9galement du potassium et du magn\u00e9sium.
Tr\u00e8s digeste, la banane renferme de la pectine, une fibre soluble qui participe \u00e0 la bonne r\u00e9gulation du transit intestinal. Elle est \u00e9galement riche en vitamine B6 et en antioxydants.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> : une banane par personne, une cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de sirop d\u2019agave et 3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de lait de coco.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9paration<\/strong> : coupez la banane en fines rondelles, placez-les sur du papier sulfuris\u00e9 et congelez-les. Mixez les bananes congel\u00e9es avec le lait de coco et le sirop d\u2019agave. Servez.
Vous pouvez mixer les bananes congel\u00e9es avec d\u2019autres fruits pour varier le plaisir. Ajoutez-en dans les smoothies pour obtenir une boisson encore plus velout\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La banane, un fruit exotique renfermant de nombreux bienfaits. D\u00e9couvrez les vertus nutritives de ce fruit charnu et sucr\u00e9. V\u00e9ritable r\u00e9servoir d\u2019\u00e9nergie, la \n [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=242"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":244,"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions\/244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/temps24.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}