{"id":2240,"date":"2026-04-08T09:46:30","date_gmt":"2026-04-08T09:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/temps24.fr\/?p=2240"},"modified":"2026-04-08T09:46:30","modified_gmt":"2026-04-08T09:46:30","slug":"alerte-nutrition-decouvrez-pourquoi-il-est-deconseille-de-manger-de-la-salade-iceberg-ou-sucrine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temps24.fr\/?p=2240","title":{"rendered":"Alerte nutrition : d\u00e9couvrez pourquoi il est d\u00e9conseill\u00e9 de manger de la salade iceberg ou sucrine"},"content":{"rendered":"\n<p>Une di\u00e9t\u00e9ticienne met en garde contre la consommation de salades iceberg et sucrine. <\/p>\n\n\n\n<p>Voici vers quelles vari\u00e9t\u00e9s plus saines vous tourner.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des types de salades d\u00e9conseill\u00e9s&nbsp;&nbsp;(1\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Alors que les temp\u00e9ratures du moment nous incitent plut\u00f4t \u00e0 chercher r\u00e9confort dans un bol de soupe chaud, nos potagers continuent de nous offrir des salades.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/1-37-750x394.jpg\" width=\"750\" height=\"394\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nathalie Majcher nous donne ses conseils sur les salades&nbsp;&nbsp;(2\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>La di\u00e9t\u00e9ticienne Nathalie Majcher a attir\u00e9 l&#8217;attention sur un sujet souvent n\u00e9glig\u00e9 : le choix des salades.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/2-35-750x394.jpg\" width=\"750\" height=\"394\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La di\u00e9t\u00e9ticienne s&#8217;exprime sur les r\u00e9seaux sociaux&nbsp;&nbsp;(3\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Sur les r\u00e9seaux sociaux, elle ne manque jamais une occasion de partager ses coups de c\u0153ur alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/3-34-750x394.jpg\" width=\"750\" height=\"394\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Varier les types de salades&nbsp;(4\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Avec plus de 2 000 vari\u00e9t\u00e9s disponibles, pourquoi se limiter \u00e0 la laitue iceberg ou \u00e0 la sucrine ?<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/4-33-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La salade iceberg n&#8217;est pas id\u00e9ale&nbsp;&nbsp;(5\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Elle explique que, bien que tr\u00e8s populaires, ces vari\u00e9t\u00e9s de salades dites &#8220;pomm\u00e9es&#8221; ne sont pas les meilleures sur le plan nutritionnel.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/5-33-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une faible exposition \u00e0 la lumi\u00e8re&nbsp;&nbsp;(6\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Le probl\u00e8me avec l&#8217;iceberg et la sucrine, c&#8217;est leur faible exposition \u00e0 la lumi\u00e8re due \u00e0 leurs feuilles serr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/6-32-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un manque de nutriments&nbsp;(7\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Cette caract\u00e9ristique limite le d\u00e9veloppement des nutriments et antioxydants essentiels \u00e0 notre sant\u00e9. Nathalie Majcher nous invite donc \u00e0 explorer d&#8217;autres options plus b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/7-32-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des vari\u00e9t\u00e9s qui regorgent de vitamines&nbsp;&nbsp;(8\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Si les salades iceberg et sucrine ne sont pas n\u00e9fastes en soi, des alternatives plus saines vous attendent au rayon frais.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/8-34-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Privil\u00e9gier les salades aux feuilles fonc\u00e9es&nbsp;&nbsp;(9\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Nathalie Majcher conseille de privil\u00e9gier les salades aux feuilles fonc\u00e9es, gorg\u00e9es d&#8217;antioxydants.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/9-31-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Boostez vos d\u00e9fenses immunitaires&nbsp;&nbsp;(10\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Pensez \u00e0 la fris\u00e9e, la romaine, la tr\u00e9vise, la scarole, ou encore la batavia. Ces vari\u00e9t\u00e9s regorgent de vitamines K, B9, de b\u00eata-carot\u00e8ne et de polyph\u00e9nols, essentiels pour booster nos d\u00e9fenses immunitaires, surtout en hiver.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/10-33-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une astuce anti-gaspillage bienvenue&nbsp;(11\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Mais ce n&#8217;est pas tout ! Pour les amoureux de la cuisine et les adeptes du z\u00e9ro d\u00e9chet, la di\u00e9t\u00e9ticienne nous partage une astuce anti-gaspillage : transformer ces feuilles un peu fl\u00e9tries en un d\u00e9licieux gratin.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/11-28-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une solution \u00e9cologique&nbsp;&nbsp;(12\/12)<\/h2>\n\n\n\n<p>Non seulement c&#8217;est \u00e9cologique, mais cela permet aussi de se r\u00e9chauffer apr\u00e8s une froide journ\u00e9e d&#8217;hiver.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/07\/12-28-1024x538.jpg\" width=\"1024\" height=\"538\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 Shutterstock<\/p>\n\n\n\n<p>Nathalie Majcher, di\u00e9t\u00e9ticienne de renom et auteure influente dans le domaine de la nutrition, a r\u00e9cemment soulev\u00e9 un point crucial sur&nbsp;<strong>les choix de salades<\/strong>. Elle nous d\u00e9conseille de consommer de la salade iceberg ou sucrine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des types de salades d\u00e9conseill\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n<p>Alors que les temp\u00e9ratures du moment nous incitent plut\u00f4t \u00e0 chercher r\u00e9confort dans un bol de soupe chaud, nos potagers continuent de nous offrir des salades. La di\u00e9t\u00e9ticienne Nathalie Majcher a attir\u00e9 l\u2019attention sur un sujet souvent n\u00e9glig\u00e9 :&nbsp;le&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/recettes-et-cuisine\/entrees\/selection-de-recettes-de-salades-legeres-et-savoureuses-70051.html\">choix des salades<\/a>. Sur les r\u00e9seaux sociaux, elle ne manque jamais une occasion de partager&nbsp;<strong>ses coups de c\u0153ur alimentaires<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Avec plus de 2 000 vari\u00e9t\u00e9s disponibles, pourquoi se limiter \u00e0 la laitue iceberg ou \u00e0 la sucrine ? Elle explique que, bien que tr\u00e8s populaires, ces vari\u00e9t\u00e9s de salades dites \u00ab&nbsp;pomm\u00e9es&nbsp;\u00bb&nbsp;<strong>ne sont pas les meilleures sur le plan nutritionnel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le probl\u00e8me avec l\u2019iceberg et la sucrine, c\u2019est leur faible exposition \u00e0 la lumi\u00e8re due \u00e0 leurs feuilles serr\u00e9es. Cette caract\u00e9ristique&nbsp;<strong>limite le d\u00e9veloppement des nutriments<\/strong>&nbsp;et antioxydants essentiels \u00e0 notre sant\u00e9. Nathalie Majcher nous invite donc \u00e0 explorer d\u2019autres options plus b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Nutrition : 7 conseils pour cuisiner une salade compos\u00e9e parfaite\" width=\"747\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9uOyw7RTZ90?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des vari\u00e9t\u00e9s qui regorgent de vitamines<\/h2>\n\n\n\n<p>Si les salades iceberg et sucrine ne sont pas n\u00e9fastes en soi, des alternatives plus saines vous attendent au rayon frais. Nathalie Majcher conseille de&nbsp;<strong>privil\u00e9gier les salades aux feuilles fonc\u00e9es<\/strong>, gorg\u00e9es d\u2019antioxydants.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensez \u00e0 la fris\u00e9e, la romaine, la tr\u00e9vise, la scarole, ou encore la batavia. Ces vari\u00e9t\u00e9s regorgent de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.viepratique.fr\/equilibre\/equilibre-sante\/forme-bien-etre\/sante-5-jus-vitamines-garder-forme-645768.html\">vitamines<\/a>&nbsp;K, B9, de b\u00eata-carot\u00e8ne et de polyph\u00e9nols, essentiels pour booster nos d\u00e9fenses immunitaires, surtout en hiver.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais ce n\u2019est pas tout ! Pour les amoureux de la cuisine et les adeptes du z\u00e9ro d\u00e9chet, la di\u00e9t\u00e9ticienne nous partage une astuce anti-gaspillage :&nbsp;<strong>transformer ces feuilles un peu fl\u00e9tries en un d\u00e9licieux gratin<\/strong>. Non seulement c\u2019est \u00e9cologique, mais cela permet aussi de se r\u00e9chauffer apr\u00e8s une froide journ\u00e9e d\u2019hiver.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une di\u00e9t\u00e9ticienne met en garde contre la consommation de salades iceberg et sucrine. Voici vers quelles vari\u00e9t\u00e9s plus saines vous tourner. 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